Minat terhadap gaya hidup sihat semakin meningkat dalam kalangan rakyat Malaysia. Salah satu trend yang semakin mendapat perhatian ialah penggunaan stevia sebagai pengganti gula. Stevia merupakan pemanis semula jadi tanpa kalori yang sangat sesuai untuk mereka yang mengamalkan diet rendah gula, termasuk pesakit diabetes.
Namun, tahukah anda bahawa pokok stevia juga boleh ditanam sendiri di rumah?
Artikel ini akan menghuraikan secara lengkap dan terperinci mengenai cara tanam pokok stevia di rumah, dari penyediaan awal hingga penjagaan harian.
Klik Untuk Lihat Isi Kandungan
Cara Tanam Pokok Stevia di Rumah
Apa Itu Pokok Stevia?
Pokok stevia (Stevia rebaudiana) ialah tumbuhan herba yang berasal dari Amerika Selatan, khususnya Paraguay dan Brazil. Daunnya mengandungi glikosida steviol, sebatian semula jadi yang memberikan rasa manis tanpa kalori. Stevia kini digunakan secara meluas sebagai alternatif kepada gula putih dalam makanan dan minuman, terutamanya dalam kalangan mereka yang mengawal pengambilan gula.
Pokok ini tumbuh subur di kawasan tropika dan subtropika, menjadikannya sesuai untuk ditanam di Malaysia yang mempunyai iklim panas dan lembap sepanjang tahun.
Kelebihan Tanam Pokok Stevia Sendiri
Menanam pokok stevia di rumah bukan sahaja menjimatkan kos, tetapi juga memberi kepuasan kerana anda tahu sumber pemanis anda adalah bebas bahan kimia dan ditanam secara semula jadi. Berikut adalah beberapa kelebihan utama:
- Bebas Racun Perosak – Anda boleh kawal sepenuhnya kaedah penanaman dan elak penggunaan bahan kimia.
- Jimatan Jangka Panjang – Stevia yang dijual di pasaran agak mahal. Dengan menanam sendiri, anda boleh hasilkan bekalan stevia secara berterusan.
- Sentiasa Segar – Daun stevia yang dipetik segar boleh digunakan terus dalam air minuman atau dikeringkan untuk disimpan.
- Menambah Hiasan Landskap – Pokok stevia juga boleh menjadi tumbuhan hiasan yang menarik di halaman atau balkoni.
Langkah Demi Langkah Cara Tanam Pokok Stevia di Rumah
Untuk memastikan tanaman stevia anda subur dan menghasilkan daun yang berkualiti, anda perlu mengikuti beberapa langkah asas berikut:
1. Pemilihan Benih atau Anak Pokok
Anda boleh menanam stevia menggunakan:
- Benih stevia – Lebih menjimatkan tetapi kadar percambahan agak rendah.
- Keratan batang (cuttings) – Lebih mudah hidup dan tumbuh cepat.
- Anak pokok – Sedia ditanam dan sesuai untuk pemula.
Jika anda baru mula, disyorkan untuk mendapatkan anak pokok dari nurseri pertanian atau pembekal dalam talian yang dipercayai.
2. Penyediaan Medium Tanah
Pokok stevia memerlukan tanah yang gembur dan mempunyai saliran air yang baik. Berikut ialah campuran tanah yang sesuai:
- 50% tanah hitam organik
- 30% pasir sungai halus
- 20% sabut kelapa atau kompos
Pastikan pH tanah berada antara 6.0 hingga 7.5. Elakkan tanah yang terlalu berasid atau terlalu alkali.
3. Pilihan Lokasi Penanaman
Stevia memerlukan cahaya matahari secara langsung sekurang-kurangnya 6 jam sehari. Oleh itu, pilih lokasi seperti:
- Halaman rumah yang terkena cahaya matahari pagi
- Balkon rumah bertingkat
- Dalam pasu yang mudah dialih mengikut arah cahaya
Jangan tanam stevia di kawasan teduh kerana ia akan menyebabkan pokok menjadi kurus dan pertumbuhannya lambat.
4. Proses Penanaman
Jika menggunakan pasu:
- Gunakan pasu bersaiz minimum 20cm diameter dengan lubang saliran.
- Masukkan medium tanah yang telah disediakan.
- Tanam anak pokok dengan kedalaman 3–5cm.
- Siram air secukupnya dan letak di kawasan cerah.
Jika tanam di tanah:
- Gali lubang kira-kira 10–15cm dalam.
- Jarakkan setiap pokok 30–40cm antara satu sama lain.
- Siram air selepas tanam.
Penjagaan Pokok Stevia
Untuk memastikan pokok stevia anda membesar dengan sihat dan produktif, penjagaan rapi perlu diberi perhatian.
1. Penyiraman
Siram 1–2 kali sehari, bergantung kepada cuaca. Elakkan air bertakung kerana akar stevia mudah reput. Jika tanah kelihatan lembap, elakkan penyiraman pada hari tersebut.
2. Pembajaan
Baja organik seperti baja kompos, tahi ayam atau baja foliar boleh digunakan dua minggu sekali. Elakkan baja kimia berlebihan kerana daun stevia mudah menyerap bahan tersebut dan boleh menjejaskan rasa manisnya.
3. Pemangkasan
Potong daun-daun yang terlalu tua atau batang yang menjalar terlalu panjang. Pemangkasan merangsang pertumbuhan daun baru yang lebih lebat dan manis.
4. Pengawalan Serangga
Gunakan semburan air bawang putih atau neem oil jika terdapat serangan serangga seperti kutu daun atau ulat. Elakkan penggunaan racun kimia.
Menuai dan Mengeringkan Daun Stevia
Pokok stevia biasanya boleh mula dituai selepas 3–4 bulan ditanam. Daun yang tua mengandungi kadar manis yang lebih tinggi. Proses menuai dan menyimpan daun stevia adalah seperti berikut:
- Petik Daun Tua – Gunakan gunting tajam dan petik daun yang matang.
- Cuci dan Keringkan – Cuci dengan air bersih dan jemur selama 2–3 hari atau gunakan pengering dehidrator.
- Hancurkan – Setelah kering, tumbuk halus atau kisar menjadi serbuk stevia semula jadi.
- Simpan – Simpan dalam bekas kedap udara di tempat kering untuk kegunaan berbulan-bulan.
Jadual: Keperluan Asas Penanaman Pokok Stevia
| Keperluan | Keterangan |
|---|---|
| Sumber Cahaya | Sekurang-kurangnya 6 jam cahaya matahari setiap hari |
| Medium Tanah | Gembur, saliran baik, pH neutral |
| Kaedah Penanaman | Dalam pasu atau terus ke tanah |
| Siraman | 1–2 kali sehari, elak air bertakung |
| Baja | Baja organik setiap 2 minggu |
| Menuai | 3–4 bulan selepas tanam |
| Penyimpanan Daun | Jemur hingga kering dan simpan dalam bekas kedap udara |
Tips Tambahan untuk Penanam Baru
Bagi mereka yang baru pertama kali mencuba menanam pokok stevia, proses ini mungkin kelihatan mudah tetapi tetap memerlukan perhatian terhadap beberapa perkara kecil yang sering terlepas pandang.
Dengan memahami beberapa tip asas tambahan, anda boleh mengelakkan kesilapan lazim yang boleh menjejaskan pertumbuhan pokok dan hasil tuaian.
Tip-tip berikut akan membantu anda membina asas yang kukuh dalam penjagaan stevia, sekali gus menjadikan pengalaman berkebun anda lebih berjaya dan memuaskan.
- Elakkan menanam pokok stevia di musim hujan kerana risiko akar busuk meningkat.
- Gunakan sungkup (mulch) seperti sabut kelapa di atas tanah untuk mengekalkan kelembapan dan mengelak pertumbuhan rumpai.
- Labelkan tarikh tanam untuk rujukan masa menuai.
- Jika pokok terlalu tinggi, sokong batang utama dengan kayu atau buluh kecil.
Kesimpulan
Mengetahui cara tanam pokok stevia di rumah memberikan anda kelebihan untuk mengawal sepenuhnya sumber pemanis yang lebih sihat dan selamat digunakan. Dengan iklim Malaysia yang panas dan lembap, stevia boleh tumbuh dengan subur jika diberi penjagaan yang betul.
Proses penanaman yang mudah dan hasil yang bermanfaat menjadikan stevia pilihan terbaik untuk sesiapa sahaja yang ingin memulakan kebun mini di rumah. Mulakan hari ini, dan anda akan menikmati hasilnya dalam masa beberapa bulan sahaja!
Soalan Lazim (FAQ) Tentang Cara Tanam Pokok Stevia
Berapa lama masa yang diambil untuk pokok stevia matang dan boleh dituai?
Pokok stevia biasanya mengambil masa antara 3 hingga 4 bulan untuk matang dan mula menghasilkan daun yang boleh dituai. Namun, faktor seperti cahaya matahari, jenis tanah dan penjagaan harian turut mempengaruhi tempoh pertumbuhan.
Adakah pokok stevia sesuai ditanam dalam pasu kecil?
Ya, pokok stevia sesuai ditanam dalam pasu, asalkan pasu tersebut mempunyai saiz minimum 20cm diameter dan lubang saliran yang baik. Pastikan juga pokok mendapat cahaya matahari secukupnya.
Perlukah saya menggunakan baja untuk pokok stevia?
Walaupun tidak wajib, penggunaan baja organik seperti kompos atau baja tahi ayam boleh membantu pokok stevia tumbuh lebih sihat dan mengeluarkan lebih banyak daun. Elakkan baja kimia kerana ia boleh menjejaskan rasa manis semula jadi stevia.
Adakah stevia boleh ditanam sepanjang tahun di Malaysia?
Ya, Malaysia mempunyai iklim tropika yang sesuai untuk penanaman stevia sepanjang tahun. Namun, musim hujan yang berlebihan boleh menyebabkan akar reput, jadi pengawalan air sangat penting.
Bolehkah saya tanam stevia dari benih?
Boleh, tetapi kadar percambahan benih stevia agak rendah dan mengambil masa lebih lama. Ramai penanam lebih suka menggunakan keratan batang atau anak pokok kerana lebih mudah dan cepat tumbuh.
Bagaimana cara simpan daun stevia selepas dituai?
Daun stevia yang telah dijemur kering boleh dihancurkan dan disimpan dalam bekas kedap udara. Simpan di tempat kering dan jauh dari cahaya matahari untuk mengekalkan kesegaran dan rasa manisnya.
Adakah daun stevia boleh digunakan terus dalam minuman tanpa diproses?
Ya, daun stevia segar boleh digunakan terus dalam air panas, teh atau air rendaman buah-buahan. Namun, untuk simpanan jangka panjang dan penggunaan lebih fleksibel, sebaiknya daun dikeringkan dan dihancurkan dahulu.
Adakah pokok stevia mudah diserang penyakit?
Secara umumnya, stevia ialah tumbuhan yang tahan lasak, tetapi ia boleh terdedah kepada serangan serangga seperti kutu daun dan ulat jika tidak dipantau. Gunakan semburan semula jadi seperti air bawang putih atau neem oil sebagai kawalan.
Rujukan
- BAGAIMANA HENDAK MENANAM POKOK STEVIA – bagaimanahendakmenanampokokstevia.blogspot.com
- Cara Menanam dan Menjaga Stevia serrata – picturethisai.com/ms
Jom jana income sampingan dengan Shopee bersama saya. Saya akan kongsikan cara jana income dengan affiliate Shopee. Gunakan code "3TFXAP9" jika anda baru mendaftar.
Penafian: Mungkin ada segelintir gambar, artikel ataupun video yang ada di blog ini adalah bukan hak kepunyaan sendiri. Namun, saya akan berikan kredit kepada yang berhak. Jika masih timbul masalah mengenai perkara ini, anda boleh menghubungi saya disini. Semua artikel yang diterbitkan di sini adalah berdasarkan pengalaman dan juga kemahiran saya sendiri.
Jangan lupa untuk Follow saya di YouTube, Facebook, Instagram dan Twitter.
0 Comments