Jenis-Jenis Kambing Ternakkan | Ternakan kambing telah menjadi salah satu bidang pertanian yang semakin popular di Malaysia dan di seluruh dunia. Kambing bukan sahaja memberikan pulangan ekonomi yang lumayan, malah turut menyumbang kepada pembangunan sektor pertanian dan penghasilan makanan. Dengan permintaan yang tinggi untuk daging dan susu kambing, ramai penternak kini berminat untuk menceburi bidang ini.
Dalam artikel ini, kita akan menerokai jenis-jenis kambing ternakan yang sering dipelihara, kelebihan, kekurangan, serta keistimewaan setiap jenis untuk membantu penternak membuat pilihan yang terbaik.
Isi Kandungan
Jenis-Jenis Kambing Ternakkan

1. Kambing Boer
Kambing Boer merupakan salah satu jenis kambing ternakan yang paling popular, terutama untuk tujuan penghasilan daging. Kambing ini berasal dari Afrika Selatan dan dikenali dengan ciri-cirinya seperti:
- Saiz Badan: Kambing Boer memiliki badan yang besar dan berotot, menjadikannya pilihan utama untuk pengeluaran daging.
- Warna: Badannya biasanya putih dengan kepala berwarna coklat kemerahan.
- Kadar Tumbesaran: Tumbesarannya sangat cepat, dengan berat badan mencapai sehingga 120 kg bagi jantan dewasa.
- Penghasilan Daging: Dagingnya berkualiti tinggi, rendah lemak, dan mempunyai rasa yang enak.
Kelebihan:
- Tumbesaran cepat dan produktiviti tinggi.
- Tahan lasak dan sesuai untuk pelbagai keadaan cuaca.
- Mudah dijaga dan kurang risiko penyakit.
Kekurangan:
- Kos permulaan untuk membeli kambing Boer agak tinggi.
- Memerlukan makanan berkualiti tinggi untuk mencapai tumbesaran maksimum.

2. Kambing Jamnapari
Kambing Jamnapari berasal dari India dan sangat sesuai untuk pengeluaran susu dan daging. Ciri-ciri utama kambing ini termasuk:
- Telinga: Panjang dan terkulai, memberikan rupa yang unik.
- Bulu: Lembut dan biasanya berwarna putih dengan corak hitam atau coklat.
- Saiz: Badannya besar dan panjang, menjadikannya sesuai untuk pembiakbakaan.
- Pengeluaran Susu: Boleh menghasilkan sehingga 2 liter susu sehari, bergantung kepada penjagaan dan pemakanan.
Kelebihan:
- Susu berkualiti tinggi dan kaya nutrisi.
- Badan besar menjadikannya sesuai untuk daging.
Kekurangan:
- Tidak tahan dengan cuaca yang terlalu lembap.
- Memerlukan penjagaan rapi untuk mengelakkan penyakit kulit.

3. Kambing Saanen
Kambing Saanen adalah jenis kambing ternakan susu yang terkenal di seluruh dunia. Kambing ini berasal dari Switzerland dan dikenali dengan keistimewaan berikut:
- Warna Bulu: Putih bersih dan cerah.
- Pengeluaran Susu: Mampu menghasilkan antara 3 hingga 4 liter susu setiap hari dengan penjagaan yang baik.
- Sifat: Jinak, mudah diurus, dan sesuai untuk penternak pemula.
Kelebihan:
- Produktiviti susu yang sangat tinggi.
- Jinak dan mudah diuruskan.
Kekurangan:
- Kurang tahan terhadap cuaca panas dan lembap.
- Memerlukan makanan dan kandang yang bersih untuk memastikan kualiti susu.

4. Kambing Katjang
Kambing Katjang adalah spesies kambing asli Malaysia yang terkenal dengan ketahanan dan keupayaan menyesuaikan diri dengan persekitaran tempatan. Ciri-ciri kambing ini termasuk:
- Ketahanan: Sangat lasak dan mampu bertahan dalam cuaca panas serta lembap.
- Tujuan Ternakan: Sesuai untuk pengeluaran daging dan susu.
- Saiz Badan: Kecil berbanding jenis kambing lain, tetapi berotot.
Kelebihan:
- Mudah dijaga dengan kos pemeliharaan rendah.
- Tahan penyakit dan sesuai untuk penternak kecil.
Kekurangan:
- Hasil daging dan susu lebih rendah berbanding kambing baka import.
5. Kambing Alpine
Kambing Alpine berasal dari Perancis dan merupakan jenis kambing susu yang sangat produktif. Ia mempunyai ciri-ciri seperti berikut:
- Pelbagai Warna: Warna bulunya boleh terdiri daripada hitam, putih, coklat, dan gabungan pelbagai warna lain.
- Pengeluaran Susu: Boleh menghasilkan sehingga 2-3 liter susu sehari, bergantung pada penjagaan dan pemakanan.
- Adaptasi: Mampu menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan cuaca, menjadikannya pilihan ideal untuk kawasan tropika.
Kelebihan:
- Susu berkualiti tinggi yang sesuai untuk produk tenusu.
- Mampu menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca berbeza.
Kekurangan:
- Memerlukan makanan berkualiti tinggi untuk memastikan hasil susu maksimum.
- Tidak sekuat kambing tempatan dari segi ketahanan terhadap penyakit.

6. Kambing Anglo-Nubian
Kambing Anglo-Nubian berasal dari England dan merupakan hasil kacukan antara kambing India dan kambing Afrika. Ia terkenal dengan ciri-ciri berikut:
- Telinga: Panjang, besar, dan melengkung ke bawah, memberikan rupa yang unik.
- Bulu: Tersedia dalam pelbagai warna, termasuk coklat, hitam, dan putih.
- Pengeluaran Susu: Susu yang dihasilkan kaya dengan lemak dan berkrim, menjadikannya sesuai untuk produk tenusu premium.
Kelebihan:
- Penghasilan susu yang berlemak dan sesuai untuk pelbagai produk tenusu.
- Saiz besar, sesuai untuk daging.
Kekurangan:
- Memerlukan penjagaan rapi dan kandang yang bersih.
- Tidak sekuat kambing tempatan dari segi ketahanan cuaca.

7. Kambing Toggenburg
Kambing Toggenburg merupakan satu lagi jenis kambing susu yang berasal dari Switzerland. Ia mempunyai ciri-ciri utama seperti berikut:
- Warna Bulu: Coklat muda hingga gelap dengan garis putih yang jelas pada muka.
- Pengeluaran Susu: Stabil dan berkualiti tinggi, sesuai untuk penghasilan produk tenusu.
- Sifat: Tenang, jinak, dan mudah diurus.
Kelebihan:
- Susu berkualiti tinggi dengan rasa yang lembut.
- Sesuai untuk penternak yang ingin fokus pada industri tenusu.
Kekurangan:
- Kurang tahan terhadap cuaca panas dan lembap.
- Memerlukan penjagaan rapi dan makanan seimbang.

Faktor Penting Dalam Pemilihan Kambing Ternakan
Ketika memilih jenis kambing ternakan, beberapa faktor penting perlu dipertimbangkan untuk memastikan kejayaan dalam penternakan:
- Tujuan Ternakan:
- Adakah ternakan untuk penghasilan daging, susu, atau kedua-duanya?
- Keadaan Cuaca:
- Pilih kambing yang sesuai dengan iklim dan keadaan geografi kawasan ternakan.
- Kos Pemeliharaan:
- Pastikan kos makanan, penjagaan, dan vaksinasi berada dalam bajet anda.
- Permintaan Pasaran:
- Kenal pasti permintaan pasaran tempatan untuk daging atau susu kambing agar hasil ternakan dapat dijual dengan mudah.
Penutup
Memahami jenis-jenis kambing ternakan adalah langkah pertama untuk menjadi penternak yang berjaya. Setiap jenis kambing mempunyai keistimewaan, kelebihan, dan kekurangan tersendiri, sama ada untuk penghasilan daging, susu, atau pembiakbakaan. Dengan memilih jenis kambing yang sesuai dan memberikan penjagaan yang baik, penternak boleh menikmati hasil yang lumayan serta menyumbang kepada perkembangan industri ternakan di Malaysia. Selain itu, pengetahuan tentang keperluan dan potensi pasaran juga penting untuk memastikan kejayaan dalam bidang ini.
Soalan Lazim
Apakah jenis kambing yang paling sesuai untuk pemula?
Kambing Boer dan Kambing Katjang adalah pilihan terbaik untuk pemula kerana mudah dijaga dan tahan lasak.
Berapa kos purata untuk memulakan ternakan kambing?
Kos purata boleh berbeza bergantung kepada jenis kambing, tetapi untuk permulaan, anggaran kos antara RM5,000 hingga RM10,000 termasuk pembelian kambing, makanan, dan infrastruktur asas.
Apakah makanan terbaik untuk kambing?
Kambing memerlukan makanan berkualiti seperti rumput segar, dedak, dan suplemen tambahan untuk tumbesaran optimum.
Adakah kambing memerlukan penjagaan khas?
Ya, kambing memerlukan kandang yang bersih, vaksinasi berkala, dan pemeriksaan kesihatan untuk memastikan kesihatan yang baik.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk kambing mencapai berat sembelih?
Biasanya, kambing memerlukan 8 hingga 12 bulan untuk mencapai berat sembelih, bergantung kepada baka dan pemakanan.
Soalan Lazim
Boring ke tu? Jom kita sembang-sembang di Forum BlogFaiz. Banyak benda boleh borak. Ilmu pun dapat! Yang penting korang happy!
Penafian: Mungkin ada segelintir gambar, artikel ataupun video yang ada di blog ini adalah bukan hak kepunyaan sendiri. Namun, saya akan berikan kredit kepada yang berhak. Jika masih timbul masalah mengenai perkara ini, anda boleh menghubungi saya disini. Semua artikel yang diterbitkan di sini adalah berdasarkan pengalaman dan juga kemahiran saya sendiri.
Jangan lupa untuk Follow saya di YouTube, Facebook, Instagram dan Twitter.
0 Comments